起锅热油
倒入肉沫,煸炒
炒至变色
加入豆瓣酱2勺
还有少许蚝油
翻炒均匀
加入开水,可以再加些许香菜末或者葱末,小火焖煮3-4分钟,水稍微收干,肉酱粘稠即可出锅
面条煮熟后捞出,搭配青瓜丝,还有煎蛋,炒香