扳指干贝

作者： 月之海0922

这道菜你们得好好练一下

用料

• 干贝 150克
• 白萝卜 300克
• 西兰花 200克
• 葱姜 各十克
• 盐 二克
• 味精 适量
• 水淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量

扳指干贝的做法步骤

步骤 1

白萝卜切成萝卜柱（同样大小）

步骤 2

在萝卜柱上用模型扎出一个洞，让萝卜呈戒指型。

步骤 3

每个白萝卜加入一粒干贝。

步骤 4

将葱姜（切好的）摆在“戒指”上。

步骤 5

西兰花切朵

步骤 6

起锅加水，加入盐油大火烧开

步骤 7

放入西兰花煮熟捞出沥水

步骤 8

蒸锅置旺火上，加入适量水，大火烧开放入干贝的盘子，淋入料酒，蒸熟，

步骤 9

等蒸熟后，挑出葱姜放入西兰花。

步骤 10

放入原汤汁加入盐味精水淀粉糊椒粉勾芡。

步骤 11

淋上勾芡即成

菜谱创建时间：2021-04-23 21:03:00