准备食材,把虾挑去虾线,洗净备用。
加适量白胡椒粉,生姜粉,料酒,盐,腌制半个小时。
锅内加入适量食用油,加入葱段姜片爆香,把虾头先炒一下。
虾头炒出红油,加入大虾。
翻炒变色后,把腌制的调料汁倒入。
盖盖焖煮三~五分钟
收汁装盘,美味的油焖大虾就做好啦。