全麦面包

作者： 烹饪大白

百分之百全麦面包，健康美味

用料

• 全麦粉 600克
• 干酵母 10克
• 黄油 40克
• 盐 6克
• 鸡蛋 2个80克
• 红糖 60克
• 莫斯利安酸奶 300克
• 牛奶 80克
• 大杏仁和蔓越莓若干

全麦面包的做法步骤

步骤 1

用厨师机揉面，揉不出手套膜，大概光滑有厚膜即可。室温发酵两倍大。

步骤 2

分成六份揉圆静止十分钟。用擀面杖擀成椭圆形，里面铺满坚果蔓越莓等，卷起来成长条状，烤箱发酵

步骤 3

发酵1.5倍大，烤箱预热180度三十分钟，十分钟左右用锡纸盖上面包防止烤糊

步骤 4

出炉放在烤架上晾。

全麦面包的小贴士

此方有油有糖，也不能算是减肥食物，但是比较柔软好吃。

菜谱创建时间：2021-04-23 19:51:40