万能肉沫

作者： YT_Suns

田螺姑娘的方子，记录一下方便翻倍做

用料

• 肉末 100克
• 老姜切沫 3片
• 老抽 0.5瓷勺
• 甜面酱 0.5瓷勺
• 白胡椒粉 0.5小勺
• 油 1瓷勺

万能肉沫的做法步骤

步骤 1

炒锅里放1瓷勺油中火烧热，把猪肉馅用中小火炒到发白的状态

步骤 2

加入姜末、白胡椒粉、老抽和甜面酱一起炒匀，盛出备用。甜面酱尤其不能太多，炒好的肉馅儿应该是微微发甜的状态，但不能有大甜大咸的感觉。

菜谱创建时间：2021-04-23 18:59:02