胡萝卜蛋糕

作者： ARberlin

昨晚做的胡萝卜蛋糕，今天就当早餐吃了。已经多年没有做过这蛋糕，在儿子小的时候却经常做，因为他们不是很爱吃蔬菜里的胡萝卜，这样吃能补过一下。我总是喜欢在德国人的蛋糕食谱里减少1/3的糖份，这样对我们来说甜度刚好。话说德国甜食还不属于最甜的，如果去欧洲其他国家就能🈶体会了。

用料

• 胡萝卜 300克
• 白脱 150克
• 细砂糖 150克
• 香草糖 8克
• 盐 2克
• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 150克
• 高筋面粉 150克
• 泡打粉 8克
• 榛子粉 200克
• 蛋糕上面涂层用料
• 奶油奶酪 200克
• 绵白糖 80克
• 柠檬汁 半个柠檬
• 香草粉 少许
• 装饰用
• 杏仁膏胡萝卜装饰 12个
• 开心果碎 适量

胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

胡萝卜刨细丝

步骤 3

所有粉拌均匀

步骤 4

鸡蛋、汤、白脱先打匀，然后把拌匀的粉放进去拌匀

步骤 5

倒入胡萝卜丝

步骤 6

烤箱模具26cm, 先抹油，再倒入拌好的蛋糕糊

步骤 7

烤箱上下170度，烤大约50-60分钟。拿出放一边待凉。

步骤 8

将涂层的料全部放入拌匀

步骤 9

待烤好的蛋糕凉了以后，把拌好的奶油奶酪均匀涂抹上去，而后放胡萝卜装饰，再撒上开心果碎。

步骤 10

OK

步骤 11

味道很好，是不是很有食欲？😉

菜谱创建时间：2021-04-23 14:48:58