女士加油站暖宫的艾糍粑粑

作者： 食也了喂

用料

• 艾叶 1斤
• 糯米粉 1包500克
• 粘米粉 150克左右
• 糖 5勺左右
• 油 少许
• 馅料
• 熟芝麻 250克
• 花生碎 350克
• 椰蓉 1包
• 糖 适量

女士加油站暖宫的艾糍粑粑的做法步骤

步骤 1

1.将艾叶摘好洗干净，沥干水

步骤 2

2.将水煮开后放少许油

步骤 3

3.将艾叶放入开水中加入3勺糖，焯水2分钟

步骤 4

4.将艾叶捞起过一次水，后将艾叶水用手榨干水

步骤 5

5.用搅拌机将艾叶加少水打烂。没搅拌机的可以用刀切碎。

步骤 6

6.将搅好的艾放入锅内，开小火炒，炒少一点水份

步骤 7

糯米粉1包

步骤 8

7.将糯米粉1包和粘米粉适量放入盘中，加入2勺糖，用筷子拌匀

步骤 9

8.将炒好的艾趁热加入粉中，用筷子拌匀，拌至面团不热后用手搓

步骤 10

9.将花生碎，熟芝麻，椰蓉，糖放一起拌匀

步骤 11

10.将大面团分开若干个小团团包入馅料

步骤 12

11.包好后蒸13分钟左右就可以了

菜谱创建时间：2021-04-23 13:24:26