酱炖茄子

作者： 米俐儿

茄子含有丰富的维生素P，经常吃有益健康，今天的茄子是用酱炖的，喜欢的小伙伴可以试试。

用料

• 茄子 三个
• 豆瓣酱 两勺
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

酱炖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切花刀备用

步骤 2

热锅放入植物油加入蒜片爆香，加入适量水

步骤 3

放入茄子跟胡椒粉

步骤 4

放入适量盐跟豆瓣酱炖8-10分钟

步骤 5

收汁出锅装盘

酱炖茄子的小贴士

喜欢吃辣的可以放几颗小辣椒，味道更好

菜谱创建时间：2021-04-23 09:10:20