开放三明治（大列巴版本）

作者： 古力杏仁粉

最近的早餐打卡，趁着不加班的时候多给自己准备几顿丰盛的饭～

用料

• 大列巴 1片
• 鸡蛋 1个
• 生菜丝或者包菜丝 适量
• 肉松 一小把
• 木鱼花 一小把
• 黄油 10克
• 煎焙沙拉酱 1勺

开放三明治（大列巴版本）的做法步骤

步骤 1

第一步： 准备切好洗好的白菜丝包菜丝，大列巴或者其他吐司面包一块， 黄油提前放室温软化一点， 木鱼花肉松芝麻或者其他自己喜欢的辅料提前准备好， 沙拉酱准备好。

步骤 2

第二步： 放一小块黄油放在不粘锅里开小火融化后放入大列巴片小火煎， 煎了一分钟左右注意翻面煎到两面翻起来脆脆的感觉略带焦黄后将面包片出锅。

步骤 3

第三步： 趁着锅里的余油（如果没有了可以再放一点点黄油进去）转中小火打进一个鸡蛋，同时在锅里其他空闲位置可以放入一根鸡柳或者小片午餐肉或者其他自己喜欢的快熟肉类同时煎， 煎蛋和鸡柳熟后分别出锅。

步骤 4

第四步： 在煎好的大列巴上面一层一层码白菜丝、煎蛋、沙拉酱、少量肉松木鱼花和煎鸡柳； 还可以加点自己喜欢的蔬果和一杯咖啡就是一顿丰盛的早餐啦～

开放三明治（大列巴版本）的小贴士

煎面包片用黄油口感更好哦，注意翻面时候有脆脆的口感应该就差不多了，煎肉类稍微久一点保证肉熟，煎蛋煎的程度看自己喜欢的程度我喜欢全熟所以煎到两面有点微焦再出锅的。减肥的朋友可以不用放肉松木鱼花什么的（虽然我自己也在减肥，但是一般在早餐吃得很丰盛并且喜欢口感丰富的食物才不会觉得枯燥，所以更喜欢配料少量但丰富些），希望大家不管减不减肥都要好好吃饭，认真生活喔～

菜谱创建时间：2021-04-23 08:39:10