一次成功、美味可口、大满足、无生蛋、无酒精的提拉米苏 Tiramisu

作者： 荷忆家

提拉米苏是意大利文甜品，意思马上把我带走😁 这是一个做法非常的食谱没生鸡蛋而用沙巴翁（镉水低温边煮边打发蛋黄和糖直到熟透，淡黄色乳沫状，就不用担心吃坏肚子。浓浓的咖啡和巧克力味，淡淡的马斯卡彭泥乳酪香、入口顺滑。

用料

• 浓咖啡：（拌匀、待凉）
• 浓缩咖啡 6勺
• 热水 1杯
• 砂糖 2 1/2勺
• 沙巴翁：（蛋黄酱）
• 蛋黄 3个
• 糖 1/3杯（70克）le
• 乳酪糊：
• 马斯卡彭尼（mascarpone） 1 1/2杯 （340克）
• 鲜奶油 3/4杯（180克）
• 另外：手指饼干 20-24个（200克）
• 可可粉 适量

一次成功、美味可口、大满足、无生蛋、无酒精的提拉米苏 Tiramisu的做法步骤

步骤 1

沙巴翁：镉水小火加热沙巴翁材料，边打发边加热至蛋黄色乳沫状。待凉备用。 浓咖啡：拌匀待凉备用。也可以用浓咖啡espresso代替。

步骤 2

乳酪糊：将马斯卡彭尼乳酪搅拌至顺滑。另外一个碗打发鲜奶油至干性发泡。将其混匀，再拌匀沙巴翁。

步骤 3

把手指饼干沾浓咖啡，铺进盘里（动作要快，手指饼干会掉），放入一层乳酪糊，重复直到完为止。撒上可可粉。

步骤 4

用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏6小时后享用。

步骤 5

成品。

步骤 6

切块享用。

步骤 7

看看里面。

菜谱创建时间：2021-04-23 03:15:58