香辣小龙虾

作者： 9928_u0o5薄荷

正是吃小龙虾的季节，赶紧做起来吧

用料

• 小龙虾 2斤
• 蒜 适量瓣
• 姜 3片
• 小米椒 2个
• 青椒 2个
• 6月香豆瓣酱 2勺
• 香辣干锅调料 一大勺
• 黄酒 2大勺
• 大葱 半根
• 土豆 3个
• 生抽 一大勺

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

去掉小龙虾的虾线，尾巴中间的位置抽一下就可以了，掐掉虾头和腮。用刷子刷洗干净

步骤 2

土豆削皮，放水里煮三分钟捞起，锅中倒油煎成金黄色，沥干油备用

步骤 3

另起一锅，锅中倒入适量油，放入大葱段，小米椒，老姜先爆香。

步骤 4

用勺子挖两勺6月香豆瓣酱和香辣干锅调料，继续翻炒

步骤 5

倒入小龙虾，黄酒，生抽，继续翻炒

步骤 6

加入适量的开水，中小🔥盖锅盖煮15至20分钟

步骤 7

锅里留少许汤汁，下入青椒和香葱段。起锅装盘

步骤 8

一盘香喷喷的香辣小龙虾就做好了，赶紧来尝尝吧🤣

香辣小龙虾的小贴士

小龙虾一点要刷洗干净，多清洗几遍

菜谱创建时间：2021-04-22 23:54:21