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记得小时候在外婆家经常会去田里抓田螺。
抓来养几天、外婆就会给我们做田螺塞肉吃,后来外婆年纪大了、水田就慢慢都荒废了。至此都没有再吃过。今天去超市意外看到有这种大田螺,赶紧买回来做,虽然没有外婆做的好,但味道真的很鲜美,喜欢的小伙伴也快来试试吧。
食材:田螺、香菇、肉沫
制作方法:
1、将田螺肉用筷子挑出,去除内脏只留顶部螺肉。
2、将田螺肉、香菇、肉切成小丁,加1勺酱油、1勺蚝油、淀粉、五香粉混合均匀腌制片刻。
3、腌制好的肉泥塞入田螺壳中、送入法格蒸烤箱中、高温蒸25分钟。
法格西班牙真热风蒸烤箱、32L的大容量、一次可以制作多个菜式,像大的鱼、生蚝等都能装下。双重蒸汽直喷设计、加热更快更均匀。即是蒸箱、也是烤箱,一机多用。
菜谱创建时间:2021-04-22 23:11:27