0厨艺快手黄瓜炒鸡蛋（黄豆酱）

作者： 我实在太CJ了

本菜谱基本无图纯文字预警！厨房小白预警！第一次分享菜谱预警！嘿嘿😁多包容哈~

用料

• 鸡蛋2只
• 大一点的黄瓜1根（我一个人吃一根就够了，人多可以多放）
• 大葱小半根（爱吃葱的多放点）
• 青红椒2小根（家里有啥辣椒都能用）
• 味极鲜半勺（生抽酱油都可以）
• 黄豆酱一勺（我用的海天黄豆酱）

0厨艺快手黄瓜炒鸡蛋（黄豆酱）的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋打散炒熟盛出来备用。（不用炒太久免得太老） 2.葱和辣椒随便切一下，油热放葱和辣椒爆香。 3.黄瓜切片后与葱和辣椒加一起炒，我喜欢软一点的口感，多炒了会，喜欢脆的就少炒会。 4.黄瓜炒软加之前炒好的鸡蛋，炒匀一点了可以加半勺味极鲜，再加一勺黄豆酱。 5.炒的时候感觉有点干，顺着锅边加了一点开水，又尝了下味道略淡，所以又加了一点点黄豆酱。 6.尝尝味道和黄瓜的软硬，觉得差不多就可以出锅啦！ 建议： 厨房小白可以像我一样边炒边尝味道，按照自己口味随意调整，我加黄豆酱也是觉得比较方便调味。

步骤 2

可以说是米饭杀手了，当然配馒头也好吃！我从开始准备到最后做好端上桌刚好半小时！对我这种0厨艺的人来说很满意了，自己把一盘都吃得精光！嘿嘿😁

菜谱创建时间：2021-04-22 22:08:19