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蒸蛋羹的做法

蒸蛋羹

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作者: 闻闻花香_
闻闻花香_
来自奶奶的爱❤️

用料

蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选一个高度较深的碗,或碟子,打入1个鹅蛋,2个鸡蛋。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中依次加入盐、鸡精、花椒粉、葱姜蒜末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合搅拌,至下图⬇️

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

OK,完美。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中加入常温米汤(米汤会让蛋羹口感更嫩滑)没有的话可以加自来水,蛋液和水的比例1:1.5。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入约大拇指头量猪油,稍微搅散。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅,开大火,蒸约25分钟左右。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子插进碗边蛋羹看是否熟透,中间少量的水是蒸汽水,舀掉与否随意。

菜谱创建时间:2021-04-22 19:09:24
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