尹正焖菜

作者： 涵汐麻麻

最近为在减肥，都不敢做好吃的，所以好久好久都没有上传菜谱了。 今天想到做这个菜，减肥期间吃，真的推荐。 可自行加减自己喜欢的蔬菜，尽量选择根茎类的蔬菜。

用料

• 虾仁 适量
• 豌豆荚，西兰花，莴笋，四季豆，大红椒，嫩南瓜 适量
• 盐，黑胡椒 适量

尹正焖菜的做法步骤

步骤 1

少量油，虾仁两面煎至微微发黄。

步骤 2

加入莴笋，南瓜，豆荚，红椒，翻炒一会儿。

步骤 3

加入四季豆和西兰花。这两样蔬菜我有焯水。然后观察蔬菜的出水量，如果出水多就直接盖锅盖焖4分钟左右。（时间得根据菜的多少，自行控制） 如果蔬菜出水少，就加少量水。

步骤 4

加盐和黑胡椒，再翻炒一会儿，即可出锅。

尹正焖菜的小贴士

减脂期的菜肯定和平时的菜，味道没有可比性。 但就减脂期来说，就很不错了。

菜谱创建时间：2021-04-22 19:08:26