蛋糕卷（转米妮小超人儿）

作者： 1w.

记录一下 方便制作 配方转自小红书博主米妮小超人儿 配方是用的牛奶，但是我通常换成水

用料

• 鸡蛋 4个（60g一个）
• 低筋粉 55克
• 牛奶或水 50克
• 玉米油 45克
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁 几滴
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 30克
• 夹心水果 芒果或者草莓

蛋糕卷（转米妮小超人儿）的做法步骤

步骤 1

先牛奶玉米油乳化，加入低筋面粉，划Z拌匀，分次加入蛋黄拌匀。

步骤 2

蛋白依次加细砂糖打成湿性弯勾

步骤 3

150度三十分钟

菜谱创建时间：2021-04-22 15:16:02