在一个碗中将所有的食材混合:对虾、红椒粉、欧德贝海鲜调料,烟熏辣椒粉、橄榄油和盐。混合完后放在一旁备用。
制作什锦饭。取一个小锅,中火加热,加入橄榄油、切碎的红皮洋葱、芹菜、墨西哥胡椒和盐。盖上锅盖煮4-5分钟,直到蔬菜变成半透明。
将米饭、番茄、调味料和鸡汤倒入锅中,盖上锅盖并煮沸。煮沸后,把火调小,再煮15分钟。
将大对虾加入烤篮中,然后按照指示设置时间和温度:200℃,6分钟。
将虾放在米饭上即可使用。