棒棒鸡

作者： yeeesx

一口一个的鸡腿肉 谁吃谁香

用料

• 鸡腿 6只
• 姜 沫状
• 蒜 沫状
• 料酒 4大勺
• 生抽 4小勺
• 胡椒粉 15克
• 十三香 2小勺
• 辣椒粉 2小勺
• 淀粉 适量
• 鸡蛋液 3个全蛋
• 面包糠 适量
• 油 适量
• 生菜片 可有可无

棒棒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻泡水备用

步骤 2

用剪刀从底部剪开 将鸡腿上的肉撸下去 翻过来就是一个球状 然后用牙签 在肉上面扎很多小洞 方便后面腌制入味

步骤 3

按顺序加入调料料酒➕生抽➕葱姜沫➕胡椒粉➕十三香➕辣椒粉

步骤 4

把调料往鸡腿上抓 注意翻过来的鸡腿肉里面也要涂抹到

步骤 5

保鲜膜封好冷藏进冰箱上层 腌制一晚

步骤 6

将腌制好的鸡腿均匀裹上淀粉

步骤 7

再是裹上鸡蛋液

步骤 8

最后是面包糠

步骤 9

全部裹好后备用

步骤 10

小火将油预热 一定不要油温太高 不然容易糊掉 预热起油泡 下鸡腿 炸5到10分钟 就可以起锅控油 尝一下熟了没有 没熟继续炸

步骤 11

可以在盘子里铺一层洗干净的生菜片和肉一起吃

棒棒鸡的小贴士

建议多腌制一段时间 时间越久味道越好

菜谱创建时间：2021-04-22 11:47:05