荞麦粉里面加少许盐。
加水和成不粘手,不沾盆的面团(盖保鲜膜醒30分钟)。
擀成薄片(厚0.3厘米)。
切成长度1-2厘米的小条。
用手搓成小鱼形状
水开后下水煮3分钟后再捞出来过凉水
准备配菜
洋葱炒出香味加入肉丝!
加入西红柿炒出酱汁。
加入两碗水烧开,倒入荞麦鱼鱼,加一勺酱调味!
再次烧开后加入辣椒和生菜。
最后撒入葱花就完美了!