香煎无骨鸡腿

作者： 梵妖食摄

图6：食材：鸡全腿1个、姜泥少许、生抽15g、蚝油8g、料酒15g、葱1根、黑胡椒粉少许、糖1小勺

用料

• 鸡全腿 1只
• 姜泥 少许
• 生抽 15g
• 蚝油 8g
• 料酒 15g
• 葱 1根
• 白糖 1小勺
• 黑胡椒粉 2勺

香煎无骨鸡腿的做法步骤

步骤 1

食材：鸡全腿1个、姜泥少许、生抽15g、蚝油8g、料酒15g、葱1根、黑胡椒粉少许、糖1小勺

步骤 2

鸡腿去骨

步骤 3

用肉锤稍稍敲打一下

步骤 4

鸡腿放入密封袋，加入生抽、蚝油、料酒、姜泥

步骤 5

加入白糖、黑胡椒粉，封上密封袋，“按摩”一下，放入冰箱腌制30分钟

步骤 6

30分钟后取出鸡腿，鸡皮朝下，小火煎鸡皮至微焦

步骤 7

翻面煎熟即可

菜谱创建时间：2021-04-22 01:54:47