微波炉做饭技巧（菜+汤，低脂，高蛋白，工作日午餐，不开火，无烟，新手，3分钟，省钱）

作者： 大丸子福

菜谱中包含用微波炉做各种食物的方法，准备时间都是3分钟左右。 本菜谱不求精美夺人眼球，味道也只是70分左右，但是能保证你在工作日可以用公司的微波炉做出一份新鲜的饭菜。 工作日再也不用带饭不用点外卖了！ 要保证公司有冰箱、微波炉。 碗筷、盘子、小刀可自备。 可以常备一些好吃的速冻饺子、肉丸（八合里的牛肉牛筋丸，某宝有售）、青豆等等。 酱料可以买小瓶的生抽、醋、蚝油、香油这些无需冷藏。，找个干净带盖的大盒子盖紧放餐柜即可。 鸡蛋、味增酱、老干妈、橄榄菜这些需要冷藏。 日常可以用买菜app买一些蔬菜送到公司，直接存冰箱。 ——————————————————— 最近要考试，没时间做饭，但外卖实在是吃腻了，又重操旧业，在公司用微波炉做饭。 以前只是做个味增汤，现在干脆一切都在公司做。 我个人可以接受吃很清淡，所以我只放一点生抽，菜谱里面我会写上建议放的调料。 要顶得住同事们惊讶的目光和热心的询问。 也适合不会做饭又想吃得健康的小白。 本菜谱会不定期更新。

用料

• 以下都是我常吃的
• 李锦记黑芝麻香油 比普通芝麻油更香
• 李锦记旧庄蚝油 就是有点贵
• 李锦记薄盐味极鲜 少盐，特鲜
• 宁化府醋 有小瓶装
• 丸米一休味增酱 做汤少量即可
• 味事达味极鲜 有小瓶装
• *****分隔线*****
• 素范儿芹菜香菇水饺 纯素，适合吃素人士
• 湾仔码头三鲜水饺 皮薄，馅儿有汤汁
• 八合里牛肉丸、牛筋丸 适合煮汤，蛋白质来源
• 广州酒家流沙包 冷冻保存，当主食
• 米饭 煮一大锅，分装冷冻
• 避风塘烧卖 小贵，但超好吃
• 广州酒家糯米鸡 小分量，味道还不错
• 广州酒家秋风腊肠 有点酒味，好吃

微波炉做饭技巧（菜+汤，低脂，高蛋白，工作日午餐，不开火，无烟，新手，3分钟，省钱）的做法步骤

步骤 1

微波炉煮速冻饺子： 找个大碗，放饺子，加热开水（公司取之不尽），水淹没饺子，微波炉高火6～8分钟。配老干妈、生抽和醋就行。 我吃饺子可以不蘸料。 进阶吃法： 在碗里放虾皮，跟饺子和开水一起微波，煮好后加一大片紫菜（买做寿司那种紫菜，可以直接吃）或者美好时光海苔也可以，调味用醋、生抽、蚝油。就是一碗好吃的汤饺。

步骤 2

香菇香肠： 我用自家做的腊肠，可以买市面上任何一种香肠。推荐广州酒家秋风腊肠。 香菇洗净，撕成三四块，放在盘子里。香肠切片，铺在香菇上面。微波炉高火5分钟。出锅淋香油、生抽。老干妈喜欢可以加。

步骤 3

味增豆腐汤： 味增酱一小勺，加少许开水，先用勺子化开，放入冻豆腐，再加开水淹没豆腐，微波炉高火3分钟，煮好后加一大片紫菜。 不用加其他调味料！味增酱很咸很鲜。 有鸡蛋的话，可以在加开水之后，打一个蛋进去，就是味增鸡蛋豆腐汤了。高火加热3分钟，蛋黄还很嫩。

步骤 4

这是加了鸡蛋的。

步骤 5

西红柿蛋汤： 西红柿洗净，切片（放在盘子里切就行），打1～2个蛋进去，用手指或者筷子稍微打散鸡蛋，冲热开水进去，微波炉高火3分钟。出锅加盐、少许蚝油即可。可加几滴香油。

步骤 6

这是番茄牛肉丸汤，把鸡蛋换成肉丸，其余操作都一样。

步骤 7

我还有一个微波炉专用蒸锅，格兰仕的，买微波炉送的。下面是塑料，上面是不锈钢，中间有橡胶圈绝缘。不要质疑，这是专门设计的，可以放微波炉。 其余的非用的金属制品千万不要放！ 工作日用来蒸包子、饺子、茄子等等。

步骤 8

各种叶类青菜： 冲洗干净，用手大力撕成你喜欢的大小，不用放水，直接微波炉高火3分钟。出锅淋香油，生抽或者蚝油。

步骤 9

这是香麦菜，那个粗的菜杆也一样3分钟能做熟。

步骤 10

丝瓜切得厚，要高火5分钟，中途还要取出来翻一下。这是在家尝试的，有点土腥味。

步骤 11

工作日吃两菜一汤一水果，周围人真的很羡慕。 我会跟大家分享着吃，特别是青菜。因为外卖真 的很少绿叶菜，外面店的炒蔬菜也都很油腻。

步骤 12

小瓶装。

步骤 13

每周一纯素日：芹菜香菇饺子、冻豆腐、紫菜，有汤有料，一锅出。

微波炉做饭技巧（菜+汤，低脂，高蛋白，工作日午餐，不开火，无烟，新手，3分钟，省钱）的小贴士

先写到这里，希望你们喜欢。 有疑问可以留言问我。

菜谱创建时间：2021-04-21 21:15:24