鸡肉卷饼（有这样一份早餐，好像早起都不需要闹钟了呢）

作者： Wendy小厨房

一份有肉有菜的早餐，吃完就会精神饱满一整天！低脂又营养，也很适合健身的小伙伴哦～

用料

• 生菜 2片
• 鸡排 2小块
• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 味好美黑胡椒粉 1小勺
• 熟白芝麻 适量
• 油 少量

鸡肉卷饼（有这样一份早餐，好像早起都不需要闹钟了呢）的做法步骤

步骤 1

拿一个大碗，倒入一些面粉（一个人大概3-4勺），适量盐和水，搅拌到没有颗粒 水慢慢的加，不能太稠也不能太稀，（介于两者之间就行，原谅我不知道怎么用语言形容这个状态😰）

步骤 2

生菜（挑叶子嫩一些的）洗净，用厨房纸擦干

步骤 3

鸡排煎一下，切条状 我用的是大希地的调味鸡排，很方便，味道也非常好，肉质特别嫩，你们可以试试

步骤 4

开火，锅子热后，转小火（我用的是铁的煎饼果子锅，所以火要开很小），倒少量油，刮平，搅拌一下我们第一步做的面糊，以免沉淀，用勺子慢慢的舀在锅上，一边舀，一边把面糊弄开（这样才能弄得薄）

步骤 5

等面糊凝固，打上一颗鸡蛋，把蛋黄戳散

步骤 6

拿出我们的味好美黑胡椒粉

步骤 7

在还没凝固的鸡蛋也上撒上一些黑胡椒粉和熟白芝麻，如果家里有香葱也可以撒上一些，会变香很多（早上太馋这个鸡肉卷饼了，就忘记拔葱了）

步骤 8

盖上锅盖焖一会儿，等饼能被铲起了，就说明底部的饼已经熟了，接下来我们就翻面

步骤 9

等两面都熟了，放上我们的生菜和鸡肉，包起来就可以开吃啦

鸡肉卷饼（有这样一份早餐，好像早起都不需要闹钟了呢）的小贴士

如果大家面糊里的盐放少了，觉得不够咸，也可以在饼皮上涂上辣酱或者豆瓣酱哦

菜谱创建时间：2021-04-21 20:05:02