营养早餐：藜麦南瓜牛奶糊

作者： 欣半糖主义

藜麦是世界公认的健康食品，印第安人的传统主食。富含维生素、多酚、类黄酮类、皂苷…高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。适合减肥人士和糖尿病人食用； 贝贝南瓜让这份南瓜糊不放糖也很香甜美味（特别爱甜食的可以放少量冰糖，切记要少）； 适当比例的牛奶很重要，曾经做了一份以牛奶为主的糊糊，好腻啊😂😂😂（我用的是安佳全脂牛奶，很香。纯牛奶均可。切不可用饮料类的牛奶或调制乳哦） 这个方子是无意间做了觉得好喝，所以记录下来，顺便分享给大家… 方子为4人量。 两人喝方子请减半哈。

用料

• 贝贝南瓜 300克左右
• 三色藜麦 50～60克
• 水 550～600克
• 牛奶 300克左右

营养早餐：藜麦南瓜牛奶糊的做法步骤

步骤 1

准备： 1、洗藜麦，加水泡约两小时。急用可热水泡一小时，或冰箱冷藏泡一夜。 （上图是55克藜麦，供没有厨房秤的朋友参考）

步骤 2

2、贝贝南瓜去皮去籽，切小丁，花生米左右大小。 （小的贝贝南瓜约一个，大一些的话就用半个即可。）

步骤 3

3

步骤 4

4、备纯牛奶约300

步骤 5

程序： 泡藜麦的水倒掉（水不多可以不倒哈） 将：藜麦、南瓜丁、550～600克开水，三样倒入破壁机，盖好盖，按米糊键开始工作… 倒计时最后五分钟时，从破壁机顶部小窗倒入300克左右纯牛奶（牛奶煮久了不健康）此处小心蒸汽或搅拌溅出粥烫手哦！！ 二十多分钟，清甜奶香的南瓜糊糊就做好啦！哇塞～享用吧～

营养早餐：藜麦南瓜牛奶糊的小贴士

1、只要南瓜好，不放冰糖已经挺甜了。 2、加500～550克水，成品偏稠；加600克水，稀稠较适中。 3、细节可以按自己喜欢的做改动哈。

菜谱创建时间：2021-04-21 20:03:04