虾肉剁成泥,不用太碎。有点肉感也可以的
打入鸡蛋和盐(此图中的盐没有放完)
再加一点料酒和胡椒粉去腥
搅拌均匀,腌制十分钟(北方盖个盖子,避免干掉)
腌好后放2勺全麦粉或黑麦粉,搅拌均匀。如果觉得干,可以加点水
锅里刷一点点油,将面糊摊匀。小火煎制,一面煎黄了后翻面
两面黄了后,加入大概50g左右的开水。盖盖,用油浴法把水分蒸发干。水干后,可以再翻一下。把反面的水蒸发一下
刚刚出锅,表面会有点脆脆的。可蘸日式酱油吃,严格减脂期直接吃
这一份够一个人一天的量,一顿2-3块就好了。减肥期间吃多少才是关键。