堪比烧烤店的凉拌鲫鱼

作者： 黄丹_6ebs

用料

• 鲫鱼 1条
• 泡红椒 5个
• 圆头蒜 6瓣
• 泡姜 1块
• 青椒 1个
• 香菜 1根

堪比烧烤店的凉拌鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼清洗干净，淋上两勺料酒

步骤 2

在鲫鱼的两面均匀抹上盐，腌制10分钟

步骤 3

鲫鱼肚子里塞满泡红椒和泡姜，上锅蒸10分钟

步骤 4

把泡红椒、青椒、大蒜、泡姜切碎,香菜切段

步骤 5

鲫鱼蒸熟出锅，把切成段的香菜铺在鲫鱼上。把切碎的泡红椒、泡姜、青椒、蒜末放到锅里炒熟，加入水、酱油、料酒、盐，然后淋在鲫鱼上边。

菜谱创建时间：2021-04-21 18:59:26