零难度鲜甜可口蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： 料理岚王Giantess

零难度菜谱！蒜蓉蒸丝瓜必须拥有姓名！ 心心念念这道蒜蓉蒸丝瓜好久了，好不容易在英国买到鲜嫩可口的八角棱丝瓜！必须做起来 -浓郁的蒜香中带着丝瓜的清甜，真是一绝！给肉都不换❤️丝瓜本身自带的清甜味，经过隔水蒸煮之后 放入口中先是感受到那浓郁的蒜味接下来丝瓜清甜的汁水立刻在嘴中散开！满足了！

用料

• 丝瓜 1根300克左右
• 粉丝 1把
• 蒜 8瓣
• 蒸鱼豉油 3勺
• 盐 1勺
• 油 15克

零难度鲜甜可口蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮(可以适度保留一些瓜皮 更有口感)

步骤 2

清水洗净 去头去尾，切成3-4厘米小段

步骤 3

粉丝加入清水泡软，切成小段。一头蒜切成蒜末

步骤 4

粉丝铺底拌入一点点生抽/蒸鱼豉油风味更佳！铺上丝瓜

步骤 5

取一半蒜末放入热油中炒香加入2勺蒸鱼豉油和一点点盐

步骤 6

炒好的蒜末跟生蒜末混合一起，丝瓜表面铺上蒜末

步骤 7

锅中加水大火烧至沸腾，放入丝瓜蒸5分钟即可

零难度鲜甜可口蒜蓉粉丝蒸丝瓜的小贴士

1.丝瓜保留一点点皮口感更好 2.生蒜末+炒熟的蒜末混合口感更有层次更美味 3. 粉丝铺底拌入一点点生抽/蒸鱼豉油风味更佳！再铺上丝瓜

菜谱创建时间：2021-04-21 18:58:46