空气炸锅白咖喱蔬菜串

作者： 飞利浦厨房

使用飞利浦空气炸锅

用料

• 腰果 80克
• 磨碎的小豆蔻 1克
• 茴芹种子 1克
• 椰子饮料 200毫升
• 葡萄干 20克
• 酸奶 130克
• 豆腐 1薄片
• 胡萝卜 8薄片
• 红灯笼椒 0.5
• 绿灯笼椒 0.5
• 杏鲍菇 8
• 玉米尖 4
• 橄榄油 1汤匙
• 盐 1撮
• 胡椒粉 1撮

空气炸锅白咖喱蔬菜串的做法步骤

步骤 1

制作白咖喱酱汁：在锅中将腰果翻炒至微熟。加入小豆蔻和茴芹调味。加入椰子饮料和葡萄干并煮沸。加入酸奶，继续搅拌至酱汁变得浓稠。关火，将混合物做成酱汁放在一旁备用。

步骤 2

将豆腐片切成8等份，胡萝卜切成8片。用胡萝卜片包住豆腐块。准备四根金属串肉扦。将切好的蔬菜串在串肉扦上——不同颜色的辣椒、蘑菇、胡萝卜包的豆腐和玉米尖穗交替放置。

步骤 3

在串好的蔬菜上刷上橄榄油，放入烤篮中。将烤篮滑入Airfryer空气炸锅中。在指定的时间和温度下启动设备：180°C，8mins。

步骤 4

再次将白咖喱酱汁煮沸。加入盐和胡椒粉，倒入碗中。将蔬菜烤串放入盘中，配上白咖喱作为蘸酱即可食用。

菜谱创建时间：2021-04-21 18:35:31