炖奶

作者： Cc肠

用料

• 纯牛奶 250g
• 蛋清 2个
• 糖 15g

炖奶的做法步骤

步骤 1

牛奶+糖在奶锅中加热至微沸，晾凉备用

步骤 2

蛋清加入牛奶中搅匀，过滤

步骤 3

将过滤好的蛋奶液倒入容器中，盖上保鲜膜，扎几个小孔

步骤 4

水开后上锅，中火蒸12-15分钟

炖奶的小贴士

糖量偏少，喜甜可增加5-10g

菜谱创建时间：2021-04-21 18:27:33