酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶

作者： 做蛋糕小伙

夏天要来了今天出了果冻撞奶 大家都很喜欢 今天给大家分享个茶冻撞奶 方子跟果冻的方法类似 但是更清甜不腻~

用料

• 水 900克
• 冰糖 70克
• 柠檬片 4个
• 红茶 8克
• 白凉粉 35克
• 牛奶 250克

酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法步骤

步骤 1

清水中倒入红茶开中大火，也可以用红茶包代替，大概是3~4包

步骤 2

加入黄冰糖。

步骤 3

加入柠檬片，里面的籽一定要去掉，否则会发苦

步骤 4

煮开后关火盖盖子焖5分钟。

步骤 5

过滤掉里面的茶叶和柠檬片。

步骤 6

倒入白凉粉。

步骤 7

搅拌均匀后再次煮开然后关火。

步骤 8

倒入模具内晾凉再放入冰箱冷藏至凝固。

步骤 9

舀入适量茶冻再冲入牛奶，稍微搅拌一下就可以喝了。

步骤 10

赶快自己动手做吧

菜谱创建时间：2021-04-21 16:18:07