♨️♨️酸梅汤♨️♨️

作者： 菊子美食记

用料

• 乌梅 15克
• 山楂 25克
• 甘草 5克
• 陈皮 15克
• 冰糖 100克
• 洛神花 15克
• 桂花 少许
• 薄荷 10克
• 桑葚 5克

♨️♨️酸梅汤♨️♨️的做法步骤

步骤 1

食材用量参考如图

步骤 2

碗里加入洛神花，薄荷，乌梅，甘草，桑葚，山楂，橙皮等食材，加入清水淘洗干净。

步骤 3

洗好的食材捞出控干水，装入碗中，再倒入锅中，在大锅中加入4000毫升清水浸泡30分钟。

步骤 4

先开大火煮开后，再开中火熬煮半小时，然后再放入冰糖，煮至冰糖煮化就可以关火了。再通过滤勺过滤出酸梅汤，煮过的食材也可以再煮一锅酸梅汤。过滤好的酸梅汤撒上干桂花搅匀放凉就可以开喝啦，冰镇后口感更佳哦。

步骤 5

好喝爽口的酸梅汤，色泽透亮，每一口都开胃清香。

♨️♨️酸梅汤♨️♨️的小贴士

⭐ 孕妇喝酸梅汤记得要去掉山楂哦⭐

菜谱创建时间：2021-04-21 15:24:17