终于做成蛋黄溶豆了

作者： 竹子姐姐学做菜

真的试过很多次，没有入口就化的时候，给宝宝吃卡嗓子，最后吐奶吐溶豆的，坑娃我是第一名，哈哈！没办法我都吃了！总结就是蛋黄没打到位！

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 10克
• 柠檬汁 几滴

终于做成蛋黄溶豆了的做法步骤

步骤 1

蛋黄2个，放入柠檬汁，打蛋器高速打10分钟，出现不易消的纹理，又低速打了一分半，放入奶粉，搅打几下，剩余的粉就用硅胶翻拌铲翻匀

步骤 2

拿个碗，把保鲜袋套上，把蛋黄糊倒里，袋子边缘可以用刮板，会员卡等刮一下就很干净了，用刀或者剪刀在袋子的尖角处剪极小的小洞

步骤 3

不停的挤，宝宝精细动作不怎么好的，可以挤大一点

步骤 4

宝宝精细动作很好的就有多小挤多小，六七个月的宝宝，能准确用食指，拇指抓起来，放到嘴里真的挺难的，同时还能锻炼宝宝的耐心，同时要预热烤箱，90-100度（我烤箱最低100）挤好一盘立即放入烤箱，再挤另一盘

步骤 5

100度烤了20分钟，拿出来如图样子，酥酥脆脆，特别好化，我做失败的就是太硬了，宝宝吃卡嗓子

步骤 6

晾凉后密封

终于做成蛋黄溶豆了的小贴士

蛋黄一定要打到位，否则很硬！ 宝宝精细动作很好，就挤的越小越好！ 烤箱温度不同，具体时间还要自己掌握，别糊喽！ 如果家里湿度较大，一定晾凉后立即密封，我就给娃洗澡的功夫，全潮了，崩溃

菜谱创建时间：2021-04-21 13:34:38