橄榄菜炒四季豆

作者： 斛小小

用料

• 橄榄菜 25克左右
• 四季豆 半斤
• 蒜 三瓣
• 花生油 适量
• 盐 适量

橄榄菜炒四季豆的做法步骤

步骤 1

我用的是这个牌子的橄榄菜

步骤 2

1.洗干净四季豆，拍扁蒜头，准备一大碗冷开水 2.斜切成小段 煮一锅沸水，放入四季豆，煮到变青翠色且 熟透了后，关火，捞豆进冷开水中泡一下，从而保证色泽鲜艳 3.热油锅后，爆炒一下蒜头 4.香味出来后，加入橄榄菜，炒半分钟 5.加入四季豆，加盐，翻炒一分钟，OK，摆盘

橄榄菜炒四季豆的小贴士

橄榄菜的用量看自己喜好酌情增减，然后本来橄榄菜就是咸的，所以放盐的时候要注意一下

菜谱创建时间：2021-04-21 11:05:11