姜撞奶

作者： 名字能不重复吗

用料

• 姜块榨汁 12克
• 牛奶 120克
• 细砂糖 6-8克

姜撞奶的做法步骤

步骤 1

把姜去皮洗干净

步骤 2

把姜块榨成汁

步骤 3

用纱布挤出姜汁

步骤 4

把姜汁倒入碗中

步骤 5

将牛奶倒入锅中，加入细砂糖，中小火煮，边煮边用勺子搅拌，煮至锅边缘微微起泡，熄火，用温度计测量牛奶温度，待温度降到70-75度左右

步骤 6

将牛奶倒入装有姜汁的碗中，盖上保鲜膜密封静止一分钟即可

菜谱创建时间：2021-04-21 10:39:17