菜丸子改良版【花式薯饼】

作者： 苏柏拉图

孩子不爱吃蔬菜，近视也越来越严重，眼镜店老板说让孩子多吃蔬菜，于是先从孩子爱吃的土豆做起，加了整根胡萝卜，蔬菜满满，本来想做炸蔬菜丸子来的，但感觉很费油，于是改成了煎炸

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 葱 半根
• 姜 1-2片
• 面粉 适量克
• 盐 适量克
• 十三香 适量勺

菜丸子改良版【花式薯饼】的做法步骤

步骤 1

土豆一个、胡萝卜一个去皮洗净切块儿，葱一段洗净切段，姜1-2片去皮洗净切丁

步骤 2

以上处理好的材料全部入搅拌机打成颗粒状

步骤 3

这样，不要太细

步骤 4

呈现颗粒状

步骤 5

所有材料混合，

步骤 6

加入一个鸡蛋，入盐、十三香调味

步骤 7

入面适量粉增加粘性

步骤 8

混合搅拌

步骤 9

锅入油，放入模具，蔬菜糊用勺舀入模具

步骤 10

中小火两面煎至金黄

步骤 11

盛出

步骤 12

OK

步骤 13

这样滴～

步骤 14

再来杯香蕉奶昔

步骤 15

开吃～

菜丸子改良版【花式薯饼】的小贴士

煎的时候面糊摊薄一点容易熟；可加一些火腿肠丁，也可不加；注意火候，防止煎糊

菜谱创建时间：2021-04-21 09:45:48