艾糍

作者： 怡然自得0021_31s7

抱歉水我真没称，大约吧，水先不加多，等不够再加也是可以的！

用料

• 艾叶 250
• 糯米粉 500克
• 澄面 200克
• 水，我没称

艾糍的做法步骤

步骤 1

1，将艾叶洗净放开水里加些小苏打和油煮两分钟后捞出洗三次，洗净抓干水份

步骤 2

2.加搅拌机加些水打至烂后，没做的可以用保鲜袋密封好放冰冻，想用再拿出来解冻做艾滋。

步骤 3

3.将糯米粉加澄面一齐加入艾叶汁后搅拌均匀后，用一干净锅烧一锅开水后，抓一两小块放开水里煮至微熟后拿出来拌到生粉来，继续揉均匀即可。

步骤 4

4.加入馅料揉成团，底部扫些油，记得一定要扫油，不然会粘得吃不了。

步骤 5

5. 开水上锅蒸10分钟开锅，面上扫些油最好是调和油，花生油味太浓，放凉些用保鲜纸分个包好，下次吃更方便。

步骤 6

至于馅料你自己加，我只加花生红糖馅

步骤 7

这就是我妈给做的红糖馅。

菜谱创建时间：2021-04-20 23:21:17