卤鸭爪

作者： Fraggie佳

卤鸭爪、鸭胗、牛肉都可以用这个配方，赞👍

用料

• 鸭掌 一包
• 鸭胗 一包（拿出6个青椒炒鸡胗用了）
• 生抽 150克
• 老抽 1勺
• 料酒 50克
• 姜 3片
• 葱段 3段
• 冰糖 50克
• 八角 3个
• 花椒 20粒
• 桂皮 2块
• 香叶 3片
• 玉米油 适量
• 纯净水 加至没过鸭爪

卤鸭爪的做法步骤

步骤 1

鸭爪鸭胗焯水（准备一锅干净的冷水加入鸭爪鸭胗和另外准备的姜片，葱段和少许料酒，烧开后，鸭爪鸭胗倒出备用） 另外准备好需要用的调料～

步骤 2

按照视频步骤一步步加入调料和鸭爪鸭胗～

步骤 3

出锅摆盘～

菜谱创建时间：2021-04-20 23:07:43