宝宝手指饼干

作者： 陈老师呀

简单快手 宝宝爱吃 妈妈爱做❤️

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 20克（太小滴宝贝可不加）
• 奶粉 40克
• 低筋面粉 100克

宝宝手指饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料 ⚠️低筋面粉要过筛 ⚠️打蛋白要拿大一点的容器盛，图中为了拍照所以用的家里透明的碗，太小了～

步骤 2

奶粉全部加入蛋黄液中

步骤 3

用手动打蛋器搅拌均匀，放一边备用

步骤 4

打蛋白：白砂糖分两次加入蛋白中，打到干性发泡，打蛋器提起头有小尖脚。

步骤 5

取1/4蛋白与之前备用的蛋黄奶粉糊切拌➕翻拌均匀

步骤 6

再倒回剩余3/4的蛋白中

步骤 7

切拌➕翻拌均匀至图中状态

步骤 8

一次性倒入过筛好的低筋面粉

步骤 9

切拌➕翻拌均匀 （我在这一步预热了风炉160度）

步骤 10

把面糊倒入裱画袋中 在垫了油纸的烤盘中挤成一段段长条

步骤 11

我这次挤了大概一盘半多一点

步骤 12

入风炉145度，16分钟

步骤 13

出炉～

步骤 14

稍微晾几分钟，吃一个，好好吃😋

步骤 15

及时装密封盒密封保存哦

宝宝手指饼干的小贴士

我家宝贝17个多月，很爱吃～ ⚠️如果小宝贝比较小，白砂糖可以不加～ ⚠️如果家里是烤箱，可以做一半的量，温度参考：160度，15～18分钟。

菜谱创建时间：2021-04-20 22:18:40