虾膏啫煲通菜梗✨超惹味老广传统煲仔菜

作者： ChapelleA做了菜

用料

• 通菜梗 8两上下
• 虾膏 一小块
• 糖 虾膏的一半
• 酱油 一小勺(增香)
• 姜片 几片
• 蒜瓣 3瓣剁碎

虾膏啫煲通菜梗✨超惹味老广传统煲仔菜的做法步骤

步骤 1

通菜摘梗，泡水洗干净，叶子用来煮汤

步骤 2

砂锅烧红放油，油热加姜片蒜粒，爆香后加入虾膏和糖(虾膏可以提前温热融化，怕麻烦也可以省略)

步骤 3

虾膏融化后加入通菜梗翻炒至变软，试味调整糖份，最后浇入一小勺酱油增香关火即可

菜谱创建时间：2021-04-20 19:34:51