麻辣豆腐

作者： 爱做饭的鱼yu

用料

• 比内脂豆腐要老一点的豆腐 半块
• 猪肉 一小块
• 生姜 3
• 蒜子 2瓣
• 小葱 2根
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒 8粒
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 醋 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 几滴

麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

肉末剁成肉糜，葱姜蒜切末

步骤 2

锅里放油先炒肉，炒变色盛后备用

步骤 3

锅里放油也可以，不放也行，（豆瓣酱油挺多）再把蒜末和姜末，一勺豆瓣酱炒香，

步骤 4

加水煮开

步骤 5

放肉糜豆腐，生抽老抽醋白胡椒蚝油，按口味调适量盐，中小火煮个10几分钟，入味就好了

步骤 6

出锅前撒葱花淋几滴芝麻油

步骤 7

下饭绝绝子

菜谱创建时间：2021-04-20 19:34:26