皮蛋豆腐

作者： 味道-味道--

家里经常吃的一道菜～方便快手～夏季常备

用料

• 皮蛋 2个
• 内脂豆腐 1盒
• 大蒜 4瓣
• 味好美鲜味辣粉 1克
• 干辣椒 0.5个
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 糖 1克
• 盐 1克
• 食用油 适量

皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材

步骤 2

豆腐倒出，切片，放入盘子里，皮蛋剥开，切成小块，放到豆腐上，这步忘记拍照了

步骤 3

碗里放蒸鱼豉油、蚝油、酱油、糖、盐、鲜味辣粉

步骤 4

鲜味辣粉长这样～搅拌均匀

步骤 5

蒜切末，和干辣椒放在碗的一边，烧热油，然后浇在蒜和辣椒上

步骤 6

浇完搅拌均匀，我这个看着汤汁有点少，又倒了些酱油等液体

步骤 7

把酱汁淋到皮蛋豆腐上就大功告成啦～快手美味的皮蛋豆腐就做好啦～

皮蛋豆腐的小贴士

菜谱中的糖盐等，要根据自己的口味，还有就是你用的酱油之类的，里面的含盐量也不太一样，如果口淡就少放，觉得没味道就多放些，可以自己调整

菜谱创建时间：2021-04-20 18:40:42