香喷喷的腊肉炒白菜

作者： Ariel_煮起来

居家隔离生活家煮起来

用料

• 腊肉 一块（看食量）
• 圆白菜 半朵（看食量）
• 姜 一两片
• 蒜 一两瓣
• 小辣椒 X个（看吃不吃辣）

香喷喷的腊肉炒白菜的做法步骤

步骤 1

把你的腊肉放进锅里煮起来 煮到用筷子一戳，可以戳进去，煮软了，就可以了

步骤 2

水要没过腊肉哈，不然你就会像我一样，中途加水

步骤 3

由于我的锅太小了，我中途捞出来切成两半继续煮 这一步，煮的过程中，把配菜切了，白菜洗了切小放旁边备用

步骤 4

将腊肉捞出来 切了 切的时候把手打湿了，免得肉烫手 肥瘦分开切，肥的扔锅里煸油 煸一会儿出油了，扔辣椒进去 再过一会儿扔姜和蒜

步骤 5

然后扔瘦肉进锅，翻转一下 此时我的锅已经有些不好翻了，所以建议你整个大锅

步骤 6

把白菜扔进去，炒到你喜欢的程度（我喜欢吃软的） 加上一点点花椒面（你不喜欢可以不加） 尝一下味道（可能有一点点缺盐，补一点盐） 然后就可以出锅了

香喷喷的腊肉炒白菜的小贴士

能点外卖就别自己煮饭了……

菜谱创建时间：2021-04-20 18:05:17