豆腐就应该这么做，怎么吃都不腻，做法简单又下饭，比吃肉还解馋！

作者： 田坤道

豆腐是我们平常最常见的豆制品之一，由于富含人体所需的多种微量元素，再加上价格低廉，深受广大消费者的喜爱。 相传，豆腐是西汉时期出现的，是在“失误”中出现的，也就是这一次的失误，将豆腐带到了我们的面前。 今天要做的豆腐料理，可以甩麻婆豆腐好几条街，不仅入味，味道更是浓郁。 下面教给大家“糖醋豆腐”都做法，这道菜不仅做法简单，就连所需调料都是家家必备的那种。一做就能做一大盘的那种，有一次我昨完都没吃上，就被表弟们吃完了。 美名其曰，让我舔盘吃。 今天我就趁着自己在家，就做一盘，然后自己吃。 这道菜最大的亮点就是，不容易松散，其中的调料也可以很完美的融合在一起，吃起来口感也极其丰富。

用料

• 豆腐 600克
• 辣椒 1根
• 小米辣 1根
• 淀粉 4勺
• 盐 1/4勺
• 芝麻 1/2勺
• 葱花 1/2勺
• #秘制酱料
• 酱油 2勺
• 白糖 1勺
• 番茄酱 2勺
• 蒜末 1勺
• 胡椒粉 少许

豆腐就应该这么做，怎么吃都不腻，做法简单又下饭，比吃肉还解馋！的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成等大的小块，随后将豆腐放在厨房纸上，稀释水分；

步骤 2

将豆腐放到淀粉中，使其全身沾满；

步骤 3

起锅烧油，随后将豆腐放置锅中，煎至两面金黄之后放置一边备用；

步骤 4

加入蒜末，炒香之后将秘制酱料放入锅中进行翻炒；

步骤 5

翻炒至浓稠之后将豆腐倒入其中，翻炒均匀即可；

步骤 6

6.最后将葱花+芝麻洒在上方，有条件可以撒上花生碎，味道会更香。

豆腐就应该这么做，怎么吃都不腻，做法简单又下饭，比吃肉还解馋！的小贴士

豆腐一定要煎致外表金黄，微微酥脆哦~

菜谱创建时间：2021-04-20 14:28:43