煎臀腰肉盖牛排

作者： 艾莉亚斯塔克

臀腰肉盖也叫小西冷牛排，是腰和臀之间最上层的一块肉，外面是一层肥肉，里面是瘦肉，脂肪不算多，有一点点筋，还是比较好吃的。

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 油 适量

煎臀腰肉盖牛排的做法步骤

步骤 1

擦干水分

步骤 2

烧热锅放入牛排

步骤 3

大火煎30秒，翻面继续煎30秒

步骤 4

煎肥边

步骤 5

小火煎熟

步骤 6

放入热盘中静置

步骤 7

调味

步骤 8

开吃

煎臀腰肉盖牛排的小贴士

这是和牛牛排，不用太多的香料，吃的是原味，其他品种建议多放一些香料。

菜谱创建时间：2021-04-20 13:47:57