桑葚果酱

作者： Maia小厨房

前段时间家里的桑葚丰收，摘了一大篮子。桑葚不好保存，于是做了果酱，留住春天的味道。果酱很好吃，可直接食用、可泡水喝、可抹吐司，还可以煮好后泡酒，爱了❤️

用料

• 桑葚 1000克
• 冰糖 200克

桑葚果酱的做法步骤

步骤 1

桑葚泡水冲洗表面浮尘，用剪刀把果蒂剪掉，顺便把不好的果子筛选出来。

步骤 2

桑葚放平底不沾锅，面上铺冰糖。注意锅中不放水。

步骤 3

中小火慢煮，期间稍搅拌即可。

步骤 4

把水份煮干，果酱粘稠即可。

步骤 5

放凉后装入干爽容器，放冰箱保存。

桑葚果酱的小贴士

1.一定要用不粘锅，铁锅会与果酸起反应。 2.不用煮太干，放凉后果酱会变硬。 3.喜欢甜的可多加糖。

菜谱创建时间：2021-04-20 12:57:27