宅家自制特色早点~乌饭包油条

作者： 蹩脚舞者

用料

• 乌饭叶 500克
• 油条 2根
• 肉松
• 芝麻海苔
• 榨菜

宅家自制特色早点~乌饭包油条的做法步骤

步骤 1

择乌饭叶，只留叶子。加水在料理机中榨汁，水量相对随意，如果加水多，就浓度稀释，但泡米出来都是会上色的。

步骤 2

榨好的汁，沉淀几小时后过滤，直接泡糯米，这是在冰箱中一夜后的样子。冲洗一下后加水蒸或焖，我是用电饭煲焖的，由于米已经泡过水，只需要和米高度持平就行。

步骤 3

蒸好后，紫黑色，我觉得挺漂亮的。

步骤 4

饭蒸好后，包容万象，自己喜欢什么料就自由添加

步骤 5

我加了海苔肉松，油条，榨菜

步骤 6

如果喜欢甜口，不包料直接蘸糖也一样的。

菜谱创建时间：2021-04-20 12:07:30