蝤蠓切对半
在锅里放油煎一会放入姜蒜爆一下,放入蝤蠓煎一会
放入盐,料酒,酱油,白糖
然后翻一下再煎,接着倒入水
水开稍稍再煮一分钟,再了撒入葱花就可以起锅了
切蝤蠓这是个大工程,解开绳子之前先刷干净,用筷子先蝤蠓大夹子先夹住筷子再下手,小心咬伤你的手啊很痛的