家常便饭之～【蚝油牛肉】

作者： 吃货一枚走起

用料

• 🔴材料：牛肉、姜丝、葱花、葱白段
• 🔴腌制牛肉的调味料：盐、生抽、糖、生粉、油、少量清水
• 🔴调味料：花雕酒、蚝油

家常便饭之～【蚝油牛肉】的做法步骤

步骤 1

1⃣️牛肉先用油松一松（按摩一下）

步骤 2

2⃣️加入 👉🏼生抽 👉🏼盐 👉🏼糖 👉🏼生粉 👉🏼少量清水 腌制30分钟或隔夜

步骤 3

3⃣️开锅后，放油炒香姜丝和葱白

步骤 4

4⃣️牛肉放进去不急着炒，铺平先 （如图中）

步骤 5

5⃣️先加入花雕酒

步骤 6

6⃣️翻炒均匀，然后加入蚝油调味

步骤 7

7⃣️最后关火，后期加入葱花即可

步骤 8

8⃣️【蚝油牛肉】完成了✅

菜谱创建时间：2021-04-19 21:14:39