超简单低卡减脂菜——木耳杏鲍菇

作者： daimon3130

用料

• 干木耳 数朵
• 杏鲍菇 2个
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 三分之一根
• 香菜 1根
• 小米辣 1
• 盐 10克
• 醋 3勺
• 生抽 0.5勺
• 蚝油 0.5勺
• 豉油 3克
• 白糖 5克
• 藤椒油 0.5勺

超简单低卡减脂菜——木耳杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

主菜——木耳提前泡发，去掉屁股，焯水，杏鲍菇撕开，焯水

步骤 2

配菜——胡萝卜切丝，香菜切段，鸡蛋打散摊成薄饼后切丝

步骤 3

鸡蛋摊成这样的薄饼，然后切丝

步骤 4

配菜集合

步骤 5

所有调味料集合

步骤 6

根据个人口味调成料汁，我这个醋比较多，因为加了生抽，豉油，蚝油所以盐可以减量，有人减脂期控糖很严格所以不加糖，我为了提鲜加了一点点的白糖，介意可不加，我加了藤椒油所以没有加芝麻油。

步骤 7

焯好的木耳，杏鲍菇，胡萝卜丝放一个大一点的容器，加入料汁拌匀，我这个量比较大，所以戴着手套直接动手啦，哈哈哈

步骤 8

拌匀以后装盘，先放蛋丝，再放上香菜和小米辣，搞定！

菜谱创建时间：2021-04-19 16:17:39