肉切片,淀粉,蛋清一个,生抽,盐腌制10分钟 青菜白茶豆芽洗净,锅里放油,倒入蒜,葱,姜炒香,倒入好人家料炒香,放一大碗水, 水开放青菜煮熟,捞碗里, 下肉片煮3分钟,放菜上,放上蒜末,花椒,辣椒面,葱,烧热油淋一下,放香菜