蒸老鼠包子～胡萝卜鸡蛋木耳粉丝

作者： 大可爱之掌上明猪

韭菜鸡蛋的水煎包做过了，换个口味，换个造型，开始蒸老鼠包子啦！

用料

• 水果胡萝卜 6根
• 鸡蛋 2个
• 木耳 十朵
• 粉丝 一小把
• 面粉 400克
• 酵母 3克
• 小葱 2根
• 盐、油、生抽、十三香 适量

蒸老鼠包子～胡萝卜鸡蛋木耳粉丝的做法步骤

步骤 1

先和面，酵母温水化开倒入面中，搅拌成絮状就可以和了，然后醒面一个多小时

步骤 2

炒葱油。倒油加葱花，闻到香味即可加入胡萝卜丝翻炒几下

步骤 3

炒鸡蛋沫，木耳切碎，一起加进去。盐、生抽、十三香适量即可，尝一下比炒菜咸一点就行了。

步骤 4

醒好的面开始弄剂子，比包饺子的剂子稍微大一点就ok。

步骤 5

压皮，中间厚两边薄。下次直接买饺子皮吧，省事儿😁

步骤 6

包好啦，小老鼠站好队

步骤 7

剩了四个剂子，包葡萄干枸杞吧。我这脑洞哈哈哈😂

步骤 8

上蒸锅，醒半小时吧，再开火。

步骤 9

第二笼屉，是杂牌军，啥形状都有😜

步骤 10

前期准备工作忙活两个小时10分钟，蒸锅再蒸20分钟，好啦，出锅啦。感觉面发的时间不够，没有喧和，就是软和的感觉。都晚上10点了，不管了，先吃个再睡觉💤，味道是没得说，尤其枸杞葡萄干的😋

菜谱创建时间：2021-04-19 04:42:35